一组数据让不少人看懵：2026年二季度末，全国能繁母猪存栏 3780万头，同比下降 6.5%，比2025年末还少了181万头；可同期全国生猪出栏却不降反增——上半年出栏 3.72亿头，同比多卖了 1.7%。母猪明明在减，肉却越产越多。这背后不是统计错了，而是 PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）悄悄飙了上去。今天把这件事说透，顺便把最近传得沸沸扬扬的”十五五能繁要砍到3700万头”也一并掰扯清楚。
数据反常：母猪减、出栏增
能繁母猪：2026年6月末存栏 3780万头，同比下降263万头（约 -6.5%），比2025年末减少181万头。若从2025年高点的4066万头算起，已去化约286万头，降幅约 7%。
生猪出栏：2026上半年全国出栏 37246万头（约3.72亿头），同比多出627万头，增幅 1.7%；猪肉产量（猪牛羊禽肉合计）上半年5050万吨，同比增长4.3%。
一句话总结：存栏账面去化约 7%，产出却不降反增——传统”母猪少了、猪价必涨”的剧本，这回失灵了。
PSY 怎么对冲了存栏下降
PSY 是什么：一头能繁母猪一年能提供多少头断奶仔猪，是衡量繁育效率的核心指标。它涨得越快，意味着同样一头母猪，能出的小猪越多。
历史对比：2017年行业平均约17头，到2025年已提升到约 24—25头，头部企业做得更狠，能做到28—31头。
算一笔账：3780万头能繁母猪 × 24头 PSY ≈ 9.07亿头理论年出栏能力；即便打个成活率折损，也远超维持国内猪肉供需均衡所需的7亿头量级。
结论很清楚：母猪数量降了，但”单产”涨得更多，实际产能没减多少。再叠加出栏体重从110公斤普遍提到 125公斤以上，单位母猪的产肉量被进一步放大——名义去化，严重失真。
“3700万头”传闻，经不起核
传闻：近期网传”十五五能繁目标要进一步下调到3700万头”，被不少自媒体拿来当”猪价要涨”的由头。
官方口径：农业农村部2026年5月14日已正式发布《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》，白纸黑字写明”十五五初期”全国能繁母猪正常保有量稳定在 3750万头左右。这是正式文件，不是传闻，更不是还没影的事。
现实：2026年6月末实际存栏3780万头，已落入绿色区间（正常保有量的 92%—103%，即3450万—3863万头），距3750目标仅差约 0.8%（30万头）。
结论：3700万头一说，目前 无任何官方文件支撑，属市场误读；而且实际存栏已非常接近3750目标，再去臆测”砍到3700″既无依据、也不符合”已近目标”的现实。别拿没影的传闻，当涨价信号。
对养殖户的启示
① 别再单纯盯”能繁存栏减了多少”。PSY提升 + 出栏体重增加，让名义去化严重失真，光看母猪数量会反复误判。
② 真正决定猪价的，是”有效供给”和”消费复苏”，不是母猪存栏一个数字。供给实质收缩，得看 PSY、出栏体重、冻品库存一起算。
③ 当前行业仍深度亏损（自繁自养头均亏损持续超200天），降本增效、稳住现金流，比赌政策托市、赌周期反转靠谱得多。
三句话带走
第一，反常：能繁同比 -6.5%（较2025高点约-7%），但上半年出栏反增 1.7%（3.72亿头）——母猪少、肉没少。
第二，根子在 PSY：行业平均从2017年约17头升到2025年约 24—25头，单产增、对冲了存栏降。
第三，3700万头传闻无官方背书：官方已定 3750万头，实际3780已近目标，别拿传闻当涨价信号。
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数据来源：农业农村部《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》（2026-05-14）、国新办2026年上半年农业农村经济运行情况新闻发布会（2026-07-24）、中国经济网等公开报道；PSY 数据为行业公开口径。本文为数据解读，具体以官方发布为准 撰稿：绿色畜牧网原创，转载请注明出处 |
