上周（4月27日—5月3日），全国白羽肉鸡市场整体延续”弱平衡”格局。毛鸡均价3.84元/斤，北方（辽宁、吉林）高位4.00元，浙江等华东消费地高达5.05元；苗价小幅回落，五一前交易趋淡、观望加重；大鸡（重量级）货源偏紧，是支撑北方毛鸡价格的核心因素。
毛鸡行情：北高南稳，区域价差拉大
4月28日，全国白羽肉毛鸡均价3.84元/斤，较27日小幅下滑0.01元/斤。纵观各省市，辽宁全省各主要城市（沈阳、大连、抚顺等）保持4.00元/斤的高位稳定；吉林省报价3.95~4.00元/斤，黑龙江哈尔滨3.95元/斤，东北地区整体高位坚挺。
华东地区表现分化：浙江金华一枝独秀，以5.05元/斤高居全国榜首；江苏南通4.45元/斤（较昨日跌0.10元，跌幅最大），盐城4.40元/斤；而徐州、宿迁等苏北地区仅3.72元/斤，同一省份内价差超过0.70元。
中原地区（山东、河北、河南）毛鸡价格相对偏低，普遍集中在3.70~3.72元/斤。山东全省10个主要城市绝大多数维持在3.70~3.72元/斤，河北5市全部为3.70元/斤，这一价格区间是当前全国毛鸡的”价格洼地”。
全国白羽毛鸡区域价格（4月28日）
🗺️ 区域价差的背后
浙江等消费终端市场供给偏紧，溢价明显；山东等主产区产能充裕，价格承压。全国最高与最低价差达1.35元/斤，折射出白羽肉鸡市场供需错配的结构性矛盾。
鸡苗行情：五一前小幅回落，北部需求回暖
据4月30日全国肉鸡市场行情综述显示，五一前苗价出现小幅回落，毛鸡高位企稳，整体呈”北高南稳、大鸡偏紧”格局。由于五一假期前交易趋淡、养殖端观望情绪加重，鸡苗市场成交活跃度有所下降。
从历史规律来看（搜狐农业回望十年数据），4月份处于”五一”备货节点，有望短期提振走货；同时养殖成本面（前期鸡苗成本及饲料价格攀升）为毛鸡价格形成下行缓冲。进入5月后，随着高温天气来临和毛鸡出栏周期的连续推进，市场将面临一定的集中出栏压力。
苗价影响因素综合评估
✓ 支撑因素
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大鸡货源偏紧
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北部消费需求好转
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成本面对价格形成托底
✗ 压力因素
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节前观望情绪重
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南方市场苗价疲软
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5月出栏压力集中
🐥 苗价逻辑
苗价小幅回落折射出养殖端对后市的谨慎：成本高企、毛鸡价格不稳，补苗意愿有所收敛。大鸡偏紧是当前最明确的短期利好，能否传导至苗价回升，取决于5月消费端的复苏力度。
弱平衡市场解析与5月行情展望
“弱平衡”的本质是供需两端均处低位运行。供给端，产能仍处高位，但增速已明显放缓；需求端，餐饮消费季节性回暖，但整体消费提振幅度有限。两端合力下，毛鸡价格在3.70~4.00元/斤区间窄幅震荡，难以出现趋势性大幅上涨或下跌。
养殖端成本压力不可忽视。以山东主产区为例，按当前鸡苗约3~4元/羽、饲料成本约3.5~4元/公斤估算，综合养殖成本约在3.6~3.8元/斤，与当前出栏价基本持平或微亏，养殖企业盈利空间极为有限。
5月展望：继续弱平衡，关注高温时间节点。五一假期结束后，快餐/食品加工板块的毛鸡需求将逐步回升，有望对价格形成阶段性支撑。但气温持续走高会影响大型养殖场的集中出栏节奏，出栏体重与料肉比的变化将是决定后期供应节奏的核心变量。总体而言，5月市场仍将在弱平衡轨道上运行，趋势性上涨需等待需求端明确改善。
5月核心关注指标
冻品库存水位
库存高企→价格承压，去库顺畅→价格支撑增强
气温变化节点
高温加速出栏或增加死淘，影响供应节奏
屠宰厂开工率
开工率回升→需求端拉动，是价格上行的先行指标
🎯 白羽肉鸡5月核心判断
弱平衡延续，北高南低格局短期难改。五一后消费回暖若能持续，有望推动毛鸡价格在中旬实现阶段性修复。重点盯屠宰开工率与冻品库存两大核心指标，变化先于行情出现。
数据来源：博亚和讯（boyar.cn）、肉类食品网（meat360.cn）、搜狐农业、饲料行业信息网（feedtrade.com.cn）。所有价格数据来源于公开渠道实时数据，仅供参考。
发布日期：2026年5月4日 | 数据周期：2026年4月27日—5月3日
